Unsere Partner in Sachen "FISCH"

Unsere Partner für Frischfisch

Unser Partner für Garnelen, Flusskrebse in Lake, Räucherlachs & Graved Lachs, Heilbutt kalt geräuchert.

Unser Partner für Frischfisch aus Schottland, hauptsächlich Seeteufelschwänze in unterschiedlichen Größensortierungen, Lachse aus schottischen Zuchten, ebenfalls verschiedene Sortierungen (Größen) als auch Qualitäten ( vom normalen Zuchtlachs über Lable Rouge-Lachs bis zum Bio-Lachs.

Unser Partner für Matjes und Matjesprodukte

Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment von Seafood Produkten an, die Ihren Ansprüchen gerecht werden.

Unser umfangreiches Produktsortiment ermöglicht Ihnen die Zubereitung gesunder und schmackhafter Gerichte für alles Gelegenheiten.

Qualitätssicherung:

Ausgewählten Fischverarbeitungsbetriebe führen strenge Qualitätskontrollen durch. Vor der Verarbeitung werden Proben vom Fisch genommen. Zudem wird jeder Arbeitsschritt kontrolliert, angefangen vom Fang der Fische bis hin zur Lieferung an den Kunden.

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Unsere Partner verpflichten sich zur "Nachhaltigen Fischerei".

Nachhaltiger Fischfang bedeutet, dass die eingesetzten Fischereimethoden und ihre Anwendungsweisen bestandserhaltend sind und die Reproduktionsfähigkeit der Zielfischarten nicht herabsetzen (keine Überfischung), dass das Ökosystem (z. B. der Meeresboden) nicht geschädigt und der Anteil ungewollter Beifänge weitgehend minimiert wird. Nachhaltige Fischprodukte können aus der Seefischerei, der Binnenfischerei, der Angelfischerei und aus Aquakultur stammen.

Auszug aus unserem Lieferprogramm: